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Accueil / Dégustez les plantes sauvages
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Dégustez les plantes sauvages

 

Auteur : François Couplan
 
Réf : 85172
Thème : Vin et cuisine
Nombre de pages : 272
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La redécouverte des plantes sauvages procure un grand nombre de joies, que ce soit le plaisir de la cueillette ou celui de la dégustation.

Cet ouvrage vous fera découvrir une étonnante gastronomie : fougères farcies au chénopode, anneau de coquelicot, fondue végétale, miel de pissenlit au sirop d’argousier etc.

L’auteur a donné la parole à un grand chef, Marc Veyrat – trois étoiles au Michelin et 20/20 au Gault & Millau –, qui nous offre quelques recettes de son cru.

Un livre avec de nombreuses photos, très original pour découvrir les plantes sauvages.
 
  Prix ttc :  23.75 €
   
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